Malzemeler

* 1 baş kereviz
* 1 demet havuç
* 5 bardak et suyu
* 1 baş soğan
* 2 çorba kaşığı un
* 2 çorba kaşığı yağ
* tuz

Yapılışı

Sebzeler yıkanır, soyulur ve küçük parçalar halinde doğranır. Bir tencerede ısıtılan yağda ince doğranmış soğan bir az pembeleşinceye kadar pişirilir. Sebzeler ilave edilir. 5 dakika kadar hep beraber kavrulur, un ilave edilir. Yarım saat kadar pişirilir. Çorbanız servise hazırdır.