Malzemeler

* 1 havuç
* 2 dal maydanoz
* 1 pırasa
* Tuz
* 4 lahana yaprağı
* 1 soğan
* Yarım su bardağı mısır unu
* 2 su bardağı süt
* 4 su bardağı su
* 2 çorba kaşığı margarin

Yapılışı

* Havucu temizleyip küp küp doğrayın. Pırasayı temizleyip halka halka dilimleyin. Lahana yapraklarını incecik şeritler halinde doğrayın. Soğan ve maydanozu temizleyip kıyın.

* Margarini tencerede eritin. Hazırladığınız sebzeleri ilave edip kavurun. Mısır unu, süt ve suyu ayrı bir tencerede un eriyene kadar karıştırıp sebzelere azar azar yedirerek ilave edin. Tuz ve karabiber serpip kısık ateşte arada bir karıştırarak pişirin. Kâselere paylaştırıp maydanozla süsleyin ve sıcak olarak servis yapın.

Malzemeler

* 1 su bardağı mısır
* 1 su bardağı barbunya
* 2 soğan
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* Tuz, nane, kekik

Yapılışı

1-Barbunya ve mısırı akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün
süzüp bir tencereye alın ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin.

2-Çorba kıvamında pişinceye kadar kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Tuz
serpip karıştırın.

3-Soğanları soyup kıyın. Tereyağını bir tavada eritin. Soğan ve naneyi
ekleyip kavurun.

4-Çorbayı servis kâselerine paylaştırın. Üzerine tereyağlı sosu
gezdirin. Kekik serpip sıcak olarak servis yapın.