Malzemeler

* 1 adet soğan
* 1 adet kırmızı acı biber
* 200 gr kırmızı tatlı biber
* Tuz
* 400 gr kemiksiz tavuk eti
* 3 yemek kaşığı soya sosu
* 100 gr Arpa Şehriye
* 1 adet kabak
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 3 bardak tavuk suyu

Yapılışı

Kabağın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Şehriye ile birlikte bol tuzlu suda haşlayın. Tatlı biberleri ince ince kıyın. Tavuk etini ve acı biberi şerit şerit, soğanları halka halka doğrayın. Tavukları yağda iyice kızartın. Acı biberi aynı yağda biraz kavurun Tavuk suyu ve yarım su bardağı kabak haşlama suyunu ilave edip kaynatın. Biber ve soğanları katın, 5 dakika pişirin. Sonra tavuk,şehriye ve kabakları ekleyin. 3 dakika daha pişirin. Soya sosu ile tatlandırın ve servis yapın.

Malzemeler

* 2 adet domates
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı tel şehriye
* 1 adet limon, maydanoz
* 3 su bardağı su
* Yeteri kadar tuz

Yapılışı

Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Yağ ile birlikte tencereye atıp biraz pişirin. Tuzunu ayarlayın. Üzerine 3 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan suya 1 su bardağı tel şehriyeyi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Kaselere paylaştırın. Üzerine limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ilave edip sıcak olarak servis yapın (çorba pişerken dilerseniz et veya tavuk bulyon ilave edebilirsiniz).